人在捷泰

这家日本餐厅有点科幻:食物3D打印,顾客订位需提供生物样本

  如今,有很多餐厅已经能够根据顾客的需求来定制专属的食品。然而,在东京的奇点寿司餐厅,食客则能享受到一种全新的待遇,因为,即将在2020年开业的这家餐厅,除了需要客人们提前预订座位之外,他们还要求可能在吃饭前给餐厅提供生物样本。

 

  而这些样本将被用来分析,以便餐厅为每名不同的顾客制作定制的3d打印寿司。

  

 

  这一概念是由Open Meals公司提出的,该公司将科学与食物结合起来,创造出适合每位顾客的营养食物。

  

 

  每位客人都会在预定后收到一个健康测试包,他们需要在去餐厅之前提供尿液、唾液甚至粪便的样本。

  

 

  这些生物样本在发送回餐厅后,将会被分析成“健康ID”,餐厅会根据这些数据来制作你的专属食物。除此之外,这家餐厅还将使用带有巨大机械臂的3D打印机来制作寿司。

  

 

 

  每个寿司都被制作成了完美的寿司立方体,它们不仅美味可口,有益于健康,而且看起来像一件艺术品。